La matanza del cerdo un ritual de Mas Ombravella

La matanza del cerdo un ritual de Mas Ombravella

Matanza del cerdo en Mas Ombravella de la Garrotxa

Matanza del cerdo

La Mas Ombravella, tenemos la costumbre de encontrarnos algunos familiares y amigos para realizar el ritual de enero, la matanza del cerdo. Durante meses en nuestra granja criamos un cerdo que al llegar a su momento nos rellena nuestra despensa de producto natural de nuestra propia producción.

Matanza del cerdo en Mas Ombravella de la Garrotxa

Este fin de semana hemos trabajado duro con la matanza del cerdo, toda la producción y la elaboración artesana y como resultado ya tenemos bien lleno la despensa de butifarras, xoris, látigos, lomos, curados….

Matanza del cerdo en Mas Ombravella de la Garrotxa

El invierno sacado de no ser demasiado frío para el momento, Mas Ombravella estamos preparados para la llegada de las bajas temperaturas.

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