L'abattage du porc rituel Mas Ombravella

L'abattage du porc rituel Mas Ombravella

Pig abattage Mas Ombravella Garrotxa

Matança del porc

A Mas Ombravella, tenim el costum de trobar-nos alguns familiars i amics per realitzar el ritual del gener, abattage du cochon. Durant mesos a la nostra granja criem un porc que a l’ arribar al seu moment ens omplena el nostre rebost de producte natural de la nostra pròpia producció.

Pig abattage Mas Ombravella Garrotxa

Aquest cap de setmana hem treballat de valent amb la matança del porc, tota la producció i la elaboració artesana i com a resultat ja tenim ben ple el rebost de botifarres, xoris, fouets, lloms, curats….

Pig abattage Mas Ombravella Garrotxa

L’ hivern tret de no ser gaire fred per el moment, a Mas Ombravella estem preparats per l’ arribada de les baixes temperatures.

Related Posts